Der wilde Michl ist ein reiner 100% Arabica Espresso, der dunkel geröstet wird. Die Bohnen kommen von der Facienda Camocim aus Brasilien sowie von der Kooperative Codec aus dem Hochland von Guatemala. Der Kaffee besticht durch seine schönen schokoladigen Noten und einem dezenten, beerigem Abgang.
Der Brasil kommt von der Farm Camocim in Espirito Santo, welche auf 1.200 Höhen- meter liegt. Henrique Sloper übernahm die Farm von seinem Großvater im Jahr 1999 und baut dort seit diesem Zeitpunkt ökologisch Kaffee an. Camocim ist bio und biodyna- misch (Demeter) zertifiziert. Bei der organischen/biologischen Landwirtschaft werden keine synthetischen Produkte aus der Chemie-Industrie verwendet.
Stärke: 5/5
Geeignet für: Cappuccino/Latte, Espresso
Zubereitungsart: Mokka, Siebträger
Geeignet für: Cappuccino/Latte, Espresso
Zubereitungsart: Mokka, Siebträger