Für den starken Michl werden 100% feinste Arabica Bohnen (Single Origin) von der Facienda Camocim aus dem brasilianischen Hochland verwendet. Mitteldunkel geröstet eignet sich der Kaffee vorzüglich für Espresso, oder in Kombination mit Milch für Crema und Capuccino. Einzigartig aromatisch mit Aromen von zartbitter und Nuss.
ieser braslianische Kaffee von Henrique Sloper (Pionier im biologischen Kaffeeanbau) kommt von der Fazenda Camocim. Im Bundesstaat Espirito Santo, um die Region Pedra Azuldo Arace auf einer Seehöhe von 1.200 m entstehen seit dem Jahr 1999 wunder- schöne und höchst qualitative Kaffeebohnen.
Nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bzw. dem sozialen Wirtschaften legen Henrique Sloper und seine Mitstreiter alles daran, nachhaltig zu handeln und aktiven Umweltschutz zu betreiben.
Dieser Kaffee bietet sich für Siebträger, Vollautomaten oder Herdkannen an. Seine Note nach Nougat-Schokolade mit süßen Nuancen lädt zu einem hervorragenden Geschmackserlebnis ein. "Exzellenz ist unser Rohstoff, Lebensqualität das Endprodukt", so das Motto von H. Sloper.
Stärke: 4/5
Geeignet für: Cappuccino/Latte, Espresso, Lungo
Zubereitungsort: Mokka, Siebträger, Vollautomat