Heidelbeeren, auch als Moosbeeren oder Blaubeeren bekannt, sind süß und aromatisch und stammen aus kontrolliert biologischem Wildwuchs. Die Beeren werden nach der Ernte gesäubert und unter Vakuum gefriergetrocknet. Für 100 g gefriergetrocknete Heidelbeeren werden ca. 700 g frische Beeren benötigt.
Heidelbeeren in etwas Waser legen und mit Vollrohrzucker süßen. So eignen sie sich ideal für Desserts, Joghurt, Müsli, Obstsalat, Milchshakes oder zum Backen von Kuchen und Torten.