Zutaten: Kakaobutter*, Mandelmehl entölt* (24%), Rohrohrzucker*, Kakao Nibs (8%), kandierte Orange 8% (Fruktosesirup*, Rohrohrzucker*, Zitronensaft*)
*aus biologischem Anbau
Kakao min. 39%
Geschmacksnoten: Mandel, Florale Noten, Vanille, kandierte Früchte
Sie verwenden ethisch korrekt gehandelte und biologisch angebaute Ultra-Premium Edelkakao aus Lateinamerika, Asien und Afrika. Zum Süßen verwenden sie Fairtrade Rohrohrzucker der Firma Jalles Machado, Brasilien. Die Bio Kakaobutter wird aus biologisch angebautem Nacional Arriba Kakao aus der Gegend um Los Rios und Esmeraldas in Equador sowie aus Piura Kakao in Peru gepresst. Für die weißen Fruchtschokoladen verwenden sie entöltes Mandelmehl aus biologisch angebauten Mandeln. Die Früchte der weißen Fruchtschokoladen sind biologisch angebaut und gefriergetrocknet.
Academy of Chocolate Awards 2021 Gold Award