Brimi Mozzarella Fior di Latte aus Heumilch 200g Beutel

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"Fior di latte", wörtlich übersetzt bedeutet das Blüte der Milch. 

Diese wird ausschließlich aus 100% frischer Milch von Südtiroler Bergbauern Kühen hergestellt, welche ganz traditionell mit frischem Futter ohne Gentechnik gehalten werden.
Diese ursprüngliche und nachhaltige Fütterung ist der Grundstein für den intensiven und einzigartigen Geschmack des Südtiroler "Fior di Latte" Mozzarella Käse: frisch, zart und rein-säuerlich, die Konsistenz ist weich und elastisch.

Durch Labgerinnung wird dieser Mozzarella - der auch zu den Frischkäsesorten zählt - zum typischen "Pasta Filata" (Fäden ziehender) Käsegenuss.