Der asiatische Alleskönner verleiht auch heimischen Gerichten orientalischen Touch.
Der hohe Ölsäureanteil macht das Öl auch für die warme Küche geeignet und gut lagerfähig. Sesamöl eignet sich für Salat-Saucen, warme Gemüse- und Fischgerichte sowie zum Backen oder Braten.
Daneben enthält es Lecithin, das der Ansammlung von gesättigten Fetten und Cholesterin in den Arterien vorbeugt.
In Indien ist Sesamöl das Hautpflegeöl schlechthin und erfreut sich auch bei uns in Österreich immer größerer Beliebtheit als Massageöl.